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本文目录

1. 生巧芝士蛋糕做法
2. 雪域牛乳芝士蛋糕6寸的蛋糕大全蛋糕大全做法
3. 巧克力半熟芝士蛋糕做法

生巧芝士蛋糕做法

1.白巧克力加热至融化 。

2.搅拌机内加入奶油芝士、家常家常白糖，做法做法设置低速档位搅拌
，图片再加入全蛋液、起司起司鲜奶油 、蛋糕大全蛋糕大全白巧克力汁 ，家常家常设置中档位搅拌均匀，做法做法即成芝士酱  。图片

3.模具内放入蛋糕坯子 ，倒入芝士酱，放入烤箱设置150℃烤50分钟，取出晾凉，放入冰箱内冷藏6小时取出 ，表面淋黑巧克力酱。走菜时，将蛋糕切成每个300克的三角块，用巧克力片 、红莓装饰即可。

雪域牛乳芝士蛋糕6寸的做法

材料：

奶油奶酪：120克

鸡蛋
：3个

大豆油：30克

牛奶：50克

低粉 ：30克

砂糖：50克

柠檬汁：少许

步骤

1:奶油奶酪可以提前放室温放软 ，有打蛋器搅至顺滑

2:分次加入三个蛋黄在奶油奶酪中搅至顺滑

3:然后加入牛奶和大豆油继续搅拌均匀。

4:在加入过筛的低粉，搅至无颗粒
。这样蛋黄糊部分完成了

5:蛋清要在无油、无蛋黄的容器，加入柠檬汁后开始打发 ，分三次加入砂糖。

6:打发好的蛋清先取一小部分和面糊混合
，注意手法是翻拌的
。然后再把这个混好的倒入剩余蛋清里翻拌均匀就可以了

7:倒入6寸蛋糕模具里。（死低的垫油纸，活低的外面包锡纸）

8:烘烤是采用水浴法，炉里放个深烤盘里加水，蛋糕放水里的方式。

9:温度是上下火150度烤90min 。蛋糕表面上色后盖上一层锡纸  。

10:出炉后脱模，不需要倒扣。

巧克力半熟芝士蛋糕做法

食材用料

牛奶100克，芝士4片 ，Nusica原味可可酱40克 ，低粉30克 ，鸡蛋2个，砂糖20克

做法步骤  ：

1/8

牛奶 、芝士 、可可酱放奶锅小火加热至芝士融化，放置室温 。

2/8

芝士糊中筛入低粉，翻拌均匀

3/8

鸡蛋分离 ，2个蛋黄 ，加入芝士糊中，搅拌均匀

4/8

蛋白加糖打至有弯钩，分别加入芝士糊中拌匀

5/8

倒入6寸模具内 ，模具底包上锡纸。

6/8

烤盘倒热水，放入模具  。烤箱预热180度烘烤25分钟 ，晾凉，表面抹可可酱装饰即可 。

7/8

完成

8/8

开吃咯

文章到此结束，如果本次分享的起司蛋糕家常做法大全和起司蛋糕家常做法大全图片的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴 ！

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